Preparar Salsa de esparragos 25 Minutos

Descripcion del editor

Este es un plato original de la comida holandesa pero mesclar de salsa francesa con esta combinación tradicional

Este tipo de salsas son fáciles y rápidas de preparar para acompañar numerosos platos, es diferente y original, además de que aporta un toque delicioso a la comida, para nada adorna o camufla el sabor. Este tipo de salsas en la gastronomía nacional e internacional se utilizan en los alimentos de la buena cocina porque aporta un sabor muy suave, por lo general se usan los espárragos blancos para acompañar la merluza y otros pescados; los espárragos verdes para acompañar la pasta, ensalada y la carne; y para las patatas podemos usar cualquiera de los dos. Como ya hemos visto, acompaña a cualquier tipo de plato. Los ingredientes que utilizaremos son:  

1 lata de espárragos
Limón
½ taza de nata líquida
2 cucharadas de queso parmesano
Perejil
Sal al gusto.

Modo de elaboración:

Lo primero que vamos hacer es picar el perejil y dejarlo a un lado, mientras vamos a preparar la salsa. Seguidamente, vamos a incorporar en el vaso de la batidora los espárragos cortados por la mitad, el jugo del limón, la nata líquida, el queso parmesano y la sal al gusto. Lo batimos todo bien hasta que consigamos una crema homogénea. Una vez hecho, le incorporamos el perejil picado y lo mezclamos bien por unos segundos, tras lo anterior ya podemos pasarlo a un bote y listo para acompañar cualquier comida.

Traduccion en otros idiomas:Nada